Resumo das funções orgânicas

A química orgânica é a química dos compostos de carbono. Antes de mais nada devemos lembrar que o carbono é tetravalente, isto é, realiza 4 ligações covalentes.

Antes de começar o resumo, deveremos ter algumas coisas em mente:

1. Classificação dos átomos de carbono em uma cadeia:

2. Tipos de cadeia orgânica:

2.1 - Em relação ao fechamento da cadeia:

Aberta ou acíclica: Quando o encadeamento dos átomos não sofre nenhum fechamento (como nas cadeias acima)
Fechada ou cíclica: Quando há fechamento na cadeia, formando o que se chama de anel

2.2 - Em relação à disposição dos átomos:

Cadeia normal: Quando o encadeamento segue uma sequência única. Dica: nesse tipo de cadeia só aparecem carbonos primários e secundários
Cadeia ramificada: Quando na cadeia surgem ramificações. Dica: nesse tipo de cadeia irão aparecer também carbonos terciários e/ou quaternários

2.3 - Em relação aos tipos de ligação:

Saturada: Quando só existem ligações simples entre os carbonos
Insaturada: Quando além de ligações simples, existem também ligações duplas e/ou triplas

2.4 - Em relação à natureza dos átomos:

Cadeia homogênea: Quando na cadeia só existem átomos de carbonos
Cadeia heterogênea: Quando na cadeia existem outros átomos além de carbono, eles são chamados heteroátomos

Lembre-se: Assim como no tópico 2.3, a cadeia só ira deixar de ser homogênea, se o heteroátomo estiver ENTRE átomos de carbono

Obs: Uma das mais importantes cadeias cíclicas é o anel benzênico(C6H6), os compostos chamados de aromáticos são aqueles que em sua composição apresentam o anel benzênico.


Benzeno ou anel benzênico

Tomando conhecimento de tais detalhes, podemos passar para a parte das funções orgânicas em si.

1. Hidrocarbonetos

São substâncias formadas apenas por átomos de carbono e hidrogênio. Uma de suas mais importantes características é sua baixa solubilidade em água, pois suas moléculas são apolares.

Os hidrocarbonetos se dividem em grupos de acordo com os tipos de ligações entre seus átomos de carbono:

Alcanos: Cadeia aberta e apenas ligações simples(cadeia saturada)
Alcenos: Cadeia aberta e 1 ligação dupla entre os carbonos
Alcinos: Cadeia aberta e 1 ligação tripla entre os carbonos
Alcadienos: Cadeia aberta e 2 ligações duplas entre os carbonos (se fossem 3 ligações duplas, teríamos um trieno, e assim sucessivamente)
Cicloalcanos: Cadeia fechada e apenas ligações simples(cadeia saturada)
Cicloalcenos: Cadeia fechada e 1 ligação dupla entre os carbonos
Cicloalcinos: Cadeia fechada e 1 ligação tripla entre os carbonos

2. Alcoóis

São grupamentos que possuem um ou mais grupos hidroxila (OH) ligados a átomo de carbono saturado. São solúveis em água (porém quanto maior o número de carbono em sua estrutura, menor sua solubilidade). Possuem PF e PE (pontos de fusão e ebulição, respectivamente) altos, devido a suas pontes de hidrogênio


Exemplo de álcool: Etanol

2.Fenóis

São compostos que possuem um ou mais grupamentos hidroxila ligados a anel aromático (benzeno). São menos solúveis em água do que os alcoóis menores. Possuem caráter ácido quando em água.

Fenol (ou hidróxibenzeno)

3.Aldeídos

São compostos que possuem o grupo carbonila (C = O) na ponta da cadeia.

4.Cetonas

Possuem o grupo carbonila entre os átomos de carbono da estrutura.


Propan-2-ona (usualmente chamada de acetona)

5.Ácidos carboxílicos

Possuem o grupo carbonila ( COOH) em sua estrutura. Apesar do nome, os ácidos carboxílicos possuem caráter ácido mais fraco que os fenois.

6.Éteres

Possuem um átomo de oxigênio entre os átomos de carbono


Metóximetano

6.Ésteres

Possuem um grupo carboxila entre os átomos de carbono, são obtidos a partir da reação de ácidos carboxílicos e alcoóis.


Metanoato de metila

7.Aminas

Esses compostos derivam da Amônia (NH3) com 1, 2 ou 3 átomos de H substítuidos por grupos carbônicos.

-Amina primária: possui apenas um de seus hidrogênios substituídos por um grupo de carbono -Amina secundária: possui dois de seus hidrogênios substituídos por dois grupos de carbono

-Amina terciária: possui seus três hidrogênios substituídos por três grupos de carbono.

Etilamina

8.Amidas

Possuem o grupo carbonila, ao qual está ligado 1 átomo de nitrogênio.

Propanamida

Quadro de resumo das funções orgânicas:

Aqui encerro o resumo sobre as funções orgânicas, como continuação desse, vou postar em breve como dar nome as funções orgânicas.

Abraços e qualquer dúvida é só comentar.

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